据港媒介绍，谭小环卖鱼丸首月的营业额就高达34万，扣除成本还净赚4万块，远高于她当艺人的收入。事业巅峰时，两夫妇先后开了4家小吃店，以及2家茶餐厅，所有餐饮店预估市值逾千万。三年疫情以及内部管理决策等问题，令谭小环夫妇的餐饮事业遭遇重创，夫妇二人不得不关闭好几家营业状况不佳的门店。原来坊间有消息称两夫妇立场有问题，开店拒绝内地游客，甚至要查验香港身份证。如有事件存疑部分，联系后即刻删除或作出更改。
以前一提港姐，都是倾国倾城大美人，像什么李嘉欣、钟楚红、袁咏仪之类，后来随着港姐大赛的没落，新晋港姐不再那么引人关注。不过上世纪90年代，还是有一些高质素的港姐，但她们的发展就大为迥异，其中较有争议的一位港姐是谭小环。
谭小环是1994年的港姐冠军，风姿自不用说。她不仅容貌、身材出众，更毕业于美国波士顿大学，而且还有过当空姐的经历。
一夜成名后，谭小坏顺理成章加入了TVB，之后凭借个人努力拿到《古惑仔2之猛龙过江》《搜神传》《秀才遇着兵》等表演机会。
其中，她在《古惑仔2之猛龙过江》中扮演的大天二的老婆、女三号KK给人留下深刻的印象，算是在演艺圈走出了一波开门红。毕竟外形出众，当时TVB有心力捧谭小环，但彼时尚年轻的她，以为自己可以在歌坛大展拳脚，尤其在获得歌坛“最具潜力新人奖优异奖”之后，她对自己愈发有信心。
实际当时香港乐坛人才济济，四大天王不提，还有王菲、郑秀文、陈慧琳、关淑仪等实力女唱将，作为新人的谭小环，音乐天赋并不优越，自然无法脱颖而出。
就这样，在歌坛摸索了一番，她发现自己没什么发挥空间，又重返演艺市场，但时也运也，演艺圈也被更有活力的新人占领。
凭借昔日港姐冠军的光环，谭小环倒也不至于无戏可拍，只是都是没什么发挥的绿叶角色。彼时，谭小环本人对演艺圈的生活也渐生疲惫，加之当时TVB薪水给的很低，甚至月入连2万都没有，于是谭小环选择离巢创业。
35岁那年，人至中年的她，选择与保险业高管蔡强荣（渣哥）结婚，二人也算在香港洲际酒店大办。
婚后，蔡强荣为谭小环打本做生意，在香港铜锣湾支起了一个鱼蛋摊。在十年前，港姐卖鱼蛋，也算是不大不小的一个新闻，很多媒体对此都有报道。
不过谭小环似乎对港姐的光环并不感冒，而喜欢这种自食其力有回报的生活。
据港媒介绍，谭小环卖鱼丸首月的营业额就高达34万，扣除成本还净赚4万块，远高于她当艺人的收入。
或许是尝到了甜头，或许是对自己的手艺尤为自豪，从那以后，谭小环一心扑在餐饮事业上，生意越做越大。
事业巅峰时，两夫妇先后开了4家小吃店，以及2家茶餐厅，所有餐饮店预估市值逾千万。
港姐开茶餐厅，本就自有话题，加之前些年消费市场相对稳定，两人的生意状况也得到资方关注，获毛记葵涌注资入股。
但是做生意都是风光与风险并存。三年疫情以及内部管理决策等问题，令谭小环夫妇的餐饮事业遭遇重创，夫妇二人不得不关闭好几家营业状况不佳的门店。
这还没完，两人在运营中途还与合作方闹翻，导致对方不再干预门店管理。截至2023年底，据毛记蔡涌财报显示，渣哥品牌旗下的所有餐饮店，年度亏损高达1400万元。
更为令人震惊的是，两人旗下位于香港九龙湾的茶餐厅，被房东贴上了封铺告示。当记者向蔡强荣问询时，对方没有否认，表示生意差都有两年了，尤其通关之后，但自己不想影响一班员工和供应商，所以一路都是默默撑到几时算几时，更表示自己一文钱都没有拖欠过员工。
或许这是实情，但两夫妻拖欠房东高达150万的房租和管理费，却是不争的事实。而对此，蔡强荣也并没有给出一个明确的说法。
谭小环夫妇做生意失利，本来是一件难过的事，但不少网友却表示“活该”。原来坊间有消息称两夫妇立场有问题，开店拒绝内地游客，甚至要查验香港身份证。
如果情况属实，那就难怪网友们“落井下石”了，毕竟香港已经回归，还抱着错误思想，不顺应大势潮流，就算是破产也不足为奇。
话说这些年，谭小环间中也有拍戏，但都是小得不能再小的配角，想必如果餐饮生意真的维持不下去，她可能还要考虑回巢当演员，只是多年没在摄影机前磨练演技，加上半百之龄，还有多少演出机会等着她呢？
一句话，可怜之人必有可恨之处，后续希望谭小环还是认清现实，好好为自己寻一条出路。
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