香港亚视早年出了太多美女，袁洁仪算是其中一位。加入亚视后，袁洁仪表演和主持两栖发展。当时，亚视想培植新人，将12位女星定位为“十二星道”，其中就有袁洁仪。2014年，袁洁仪的同事兼好友钟慧宁因情绪病跳楼自杀，让袁洁仪备受打击。让袁洁仪深感遗憾的是，她婚后三度怀孕，均以流产告终，这样的经历深深打击了她生活的信心。而且袁洁仪的理念很好，她表示年龄并不重要，“最紧要是健康”。
香港亚视早年出了太多美女，袁洁仪算是其中一位。和同期那些魅力四射、经历丰富的女星相比，她似乎太过低调，但了解她的粉丝就知道，她其实是一位内外兼修的艺人，人生经历亦充满故事性。
1970年袁洁仪生于香港，籍贯广东东莞常平。她从小样貌出众，后来在1989年参加亚姐选举，拿到第5名。
很多亚视艺人都是亚姐出身，但袁洁仪在参选前一年就已加入亚视——毕竟生得够美，身高亦有1.72米。
至于袁洁仪为何只拿到第5名，自然是因为竞争激烈。
她参选那年，冠军是香艳女神兼拼命三娘的翁虹；亚军是漫画腿美少女万绮雯；季军赵静仪发展不算好，年轻时外貌却很扛打；殿军是聪慧过人的伍姑娘伍咏薇。
加入亚视后，袁洁仪表演和主持两栖发展。
当时，亚视想培植新人，将12位女星定位为“十二星道”，其中就有袁洁仪。
她参演过《赤子雄风》《蓝月亮》《我来自潮州》《我和僵尸有个约会》《大提琴与点38》《中华英雄之中华傲诀》《曲中情未了》等电视剧。
袁洁仪还主持了一档名叫《精灵一族》的儿童节目。这档节目当时在小朋友中间相当风靡，她因此得了个“洁仪姐姐”的绰号。
袁洁仪也是大热节目《今日睇真D》和《我爱下午茶》的节目主持人，与当时同为主持人的钟慧宁、陈启泰关系都不错。
2014年，袁洁仪的同事兼好友钟慧宁因情绪病跳楼自杀，让袁洁仪备受打击。
两人在亚视都曾面临无戏可拍、被欠薪的局面，也都有出外找工作、接私活，并遭遇亚视雪藏的经历。
在当年的困难时期，袁洁仪没有自怨自艾，而是努力走出困境，和同事蔡国威一起签约了无线，但钟慧宁却深受影响，后来走上绝路。
在无线，袁洁仪的发展一般，一是年龄大了，二是根基不够深。
但她基本功扎实，在《宫心计2深宫计》中饰演的吴翠盈一角，给观众留下了深刻的印象。她饰演的盲女，全程无视线，情感态度主要靠肢体呈现。
在剧集《C9特工》中，她承担了较多的戏份，算是主角之一。
作为主持人，袁洁仪的功力也相当不错，曾和吴启华共同主持综艺《大湾区的11种魅力》。
2023年，她主演的儿童成长教育公益电影《小初》公映 ，同年由她参演的都市夜场剧《一舞倾城》播出，她在剧中饰演KK妈，搭档有陈法蓉、姚子羚等。
表演之外，袁洁仪主要往返内地和香港之间做生意，有时也会在酒吧或公开活动中表演或接一些主持工作。
2009年，袁洁仪嫁给做有机肥料的内地商人，将生活重心移到广州。
不过毕竟是香港人，她几个月就会回香港探亲访友。两地语言相通，生活上没有什么不便。
让袁洁仪深感遗憾的是，她婚后三度怀孕，均以流产告终，这样的经历深深打击了她生活的信心。她曾劝丈夫离开自己，再找一个能够生育的女人，在袁洁仪眼中，没有孩子的家庭是不完整的。
但袁洁仪的老公很爱她，没有这样的打算，并陪伴她四处游玩散心，还支持担任全职主妇的她重返职场。
就这样，袁洁仪时而接戏，间中做一些生意，日子过得很顺遂。
她曾被香港媒体问及在内地接商演的事，袁洁仪并未打太极，直言自己的确在内地“混饭吃”，有工作就做，自己并没有太高的要求，一切随缘。
但对于直播带货，袁洁仪表示自己没有兴趣尝试，因为不会，而且早年做过息肉手术，不会用丹田讲话，如果天天直播无力承受。
在谈及自己的年龄时，袁洁仪更坦率表示网上的资料都是假的，她真实出生年是1966年，属蛇。但袁洁仪似乎特别精于保养，年过半百的她，每次出镜都显得皮肤细滑，脸上的沧桑感不强，身材也维护得相当不错。
这样的冻龄美人，得到老公的宠爱自是情理之中。而且袁洁仪的理念很好，她表示年龄并不重要，“最紧要是健康”。对于自己的外貌，她也是相当自信。
不知道是不是受了曾经当武警的老公的影响，袁洁仪对于祖国怀有深厚的感情。她曾特意预约去天安门看升旗，还戴着印有“我爱你，中国”的口罩，并建议网友也去现场体验那样的氛围。
袁洁仪性格低调、温柔却不乏坦率，她早年参加节目，在点评同届港姐时表示，伍咏薇像那种整天逃学的女同学，指其成熟有主见；而万绮雯就嗲嗲的，最初会让人以为做作，其实是很需要被保护那种。她更表示从艺多年，台前幕后的工作人员都很好，给予她许多支持。
袁洁仪性格中还有仗义的一面。她的好友、前亚视艺人宝佩如曾经因严重车祸毁容、落魄，她当时拿出自己每次登台一半的收入，助好友渡过难关，还为好友的新书签售仪式作宣传。后来宝佩如回忆，当时好多人说长贫难顾，袁洁仪自己也没多少钱，却主动接济她，鼓励她“顶住”！
这样坦诚、勤奋、充满善意又不乏爱国心的艺人，值得更多关注，也配得上安稳幸福的生活。
